pruning

pruning olive tree

Zeytin nasıl budanır
sımsıkı bağlı olduğun değerler , vazgeçilmezlerin sımsıkı tutunduğun
seni besleyen , büyüten
köklerin
ve
kanatların vardır özgürlüktür uçarsın güneşe kadar yolu var
.. kökler ve kanatlar dengesi
çok güçlü kökler sımsıkı bağlar kaçamazsın düşlere ve güneşe
çok güçlü kanatlar alır götürür göklere inemezsin toprağa
..
sen , nasıl , hem köklerin olsun istersin hem kanatların

işte zeytin de öyle budanmalı ki
kökleri […]

By |March 13th, 2015|olive|0 Comments

processing olives

… because we can not eat olive fruits as we harvest from the tree , because they are bitter , we have to cure them , we have to process them .

some of us like the life with honey taste . some of us , crazy bitter . some of us drink tea with five […]

By |December 10th, 2014|olive|0 Comments

olive

allısı morlusu kırmızısı karası yeşili , bi ağacın dalı öylesine zengin renklerle bezenir ki , bu renklerden ne değişik ve zengin tatlar yaratılır .. doğa .. her tek zeytini toplarken , doğa’nın zenginliğini ve cömertliğini duyarım parmak uçlarımda .

zeytin , dalından koparıldığı gibi yenilebilir bir meyve değil . acı .

tatlandırmak gerekiyor . dinlenmesi , acısını […]

By |November 19th, 2014|olive|0 Comments

our surplus

the third ethics of permaculture is Create Surplus .

artı değer yaratmak .

sürdürülebilir yaşamın üç ana prensibinin birisi de ekonomi .

artı değer yaratmak , ürün yaratmak , ve bu ürünü değiş tokuşlarla dolaştırıp ihtiyacı olanlara ulaştırmak ve bu üründen bir haz yaratılması ve yaşamın sürdürülmesi .

ürün değiş tokuşunda kimisinin delicesine bağlı olduğu ve sevdiği , kimisinin […]

By |November 19th, 2014|our surplus|0 Comments

fair trade

… ve sonunda bişeyler üretildi , ve , yememiz içmemiz , kullanmamız , giyinip kuşanmamız , “tüketmemiz” için bize kadar geldi .

bir zeytini yerken , bir elbiseyi giyerken , bir fincan kahve , ince belli bir bardaktan çay içerken , yaşarken , üretim noktası ile bizim aramızdaki sürecin farkında olmak ve verilen emekleri düşünmek . […]

By |January 20th, 2014|fair trade, surplus|0 Comments